大家好，豆沫今天给各位分享豆沫的法豆家常做法的一些知识 ，其中也会对豆沫的家常简单家常做法简单进行解释，文章篇幅可能偏长，做法如果能碰巧解决你现在面临的豆沫问题 ，别忘了关注本站 ，法豆现在就马上开始吧！家常简单

本文目录

1. 豆沫汤家常做法
2. 正宗豆沫的做法做法
3. 豆沫料做法

豆沫汤家常做法

—食材清单—

主料:

豆腐泡150克

辅料:

生抽适量
，老抽适量，豆沫鸡精适量 ，法豆冰糖适量，家常简单白糖适量，做法花椒适量，豆沫八角适量，法豆干辣椒适量，家常简单料酒适量

—烹饪步骤—

1·豆腐泡备好待用 。

2·上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味
。捞出控水。

3·备好生抽 、老抽、八角
 、花椒、鸡精 、白糖、冰糖 、料酒待用。

4·另起锅
，放入适量清水。倒入豆腐泡，再倒入备好的汤料
。

5·放入冰糖。开始大火煮 ，煮开后转小火煮。

6·煮至水快干时
，再改大火收汁 。

7·出锅。

正宗豆沫的做法

准备食材 ：千张丝，海带丝，粉条
，炸豆腐条 ，黄豆 ，花生米，熟芝麻
，小米 ，五香粉
。

步骤 ：

1.提前一晚将80克小米放入水中浸泡 ，10克黄豆，少许海带丝 ，放入水中提前浸泡。

2.将泡好的小米连水一起放入主锅，时间2分钟 ，速度10 。将小米打成米浆倒出备用。

3.不用洗锅，直接将千张，海带，粉条，炸豆腐，黄豆花生，加入少许十三香或者五香粉一起放入主锅加入600克水
。

4.15分钟/v键/速度小勺 。完成后将时间继续旋转12分钟/98℃/速度1 ，拿掉量杯盖通过量杯盖将小米浆缓慢倒入 ，最后6分钟加入青菜，和少于食用盐
。

5.完成后撒入熟白芝麻搅拌，即可享用

豆沫料做法

一小米洗净，用清水浸泡四个小时，加焙香的花椒
，八角磨成小米浆，豆腐切片油炸 ，切成油豆腐条 ，盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米 、黄豆洗净浸泡两小时 ，其他原料洗净 。

二锅里加水或者高汤，下入海带丝
，黄花菜
，花生米黄豆粉条煮十分钟 ，再下入油豆腐条 ，荠菜盐 。

三最后倒入小米浆 ，边倒边搅，小火煮两分钟
，撒上芝麻花生碎。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。